1. YAZARLAR

  2. Sezen Talip Demir

  3. Mutfakta Tasarruf İçin İpuçları
Sezen Talip Demir

Sezen Talip Demir

Yazar
Yazarın Tüm Yazıları >

Mutfakta Tasarruf İçin İpuçları

A+A-

Konya mutfağı çok zengin. Ama israftan uzak durmamız gerekiyor. Bütçeleri ne olursa olsun her gün artan gıda fiyatları pek çok aileye tasarruf etmeye sevk ediyor. Tasarrufu da aldıklarımızı en iyi şekilde değerlendirerek yapabileceğimizi unutmamalıyız. Peki harcamalarımızın büyük bölümünü oluşturan mutfak masraflarından nasıl tasarruf edebiliriz? İşte bazı ipuçları:

Mutfakta tasarruf etmek için öncelikle yiyeceklerin çöpe atılmasını önlemeliyiz. Bunun için ilk kuralda alışverişe liste ile çıkmak. Mutfağınızda eksik olanları not edin ve alışverişte liste dışında bir şey almadan eve dönmeye çalışın. Vitrinlerin ve çeşit çeşit yiyeceklerin size kandırmasını izin vermeyin. İhtiyacınızdan fazla kesinlikle yiyecek almayın. Fazla alınan ve iyi korunmayan yiyecekler genelde bir kaç gün dolapta bekledikten sonra çöpe gidiyor.

Mutfaktaki gıda maddelerinin nasıl bilinçli bir şekilde korunabileceğini bilmek de çok önemlidir. Yiyecekleri iyi koruyamadığımız için her gün tonlarca yiyecek çöpe gidiyor. Pazardan aldığınız sebzelerin ömrünü uzatmak için; yeşil sebzeleri yıkadıktan sonra havlu kağıda sarıp buzdolabına koyun.

Bayat ekmekleri atmayın: Bir gün önceden kalan, bayatlamış ekmeklerinizi çöpe atmayın. Onları küçük küçük doğrayın, baharatlarla soteleyin ve salatalarınız ya da çorbalarınız için kruton yapın.

Maydanoz, dereotu, nane gibi çok çabuk bozulan yeşillikleri hiç zayi etmeden kullanmanın yolu; yıkadıktan sonra kesip buzlukta saklamak. Kesmeden cam kavanoza koyup alt katta da saklayabilirsiniz.

Süt paketini açtıktan sonra bozulmadan bitiremiyorsanız, ekşimesini beklemeyin. Bunun yerine birazını ayırıp süzme peynir yapın.

Meyve kabuklarını değerlendirmeyi öğrenin. Portakal kabukları oldukça kullanışlıdır. Portakal kabuğunu rendelediğinizde sivrisinek ve karıncalar gibi böcekler portakal kabuğuna yaklaşmaz. Ayrıca portakal kabukları küf kokusunu temizler. Portakal kabuklarını bunlar için kullanmak istemezseniz kek veya kurabiyeler pişirebilirsiniz

Önceki ve Sonraki Yazılar

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 614 bytes written, possibly out of free disk space in /home/konyaninsesi/public_html/lib/CM/CM_cache.php on line 0

YAZIYA YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.