- Haberler
- Konya Haber
- Karatay'da halk ekmek üretimi güçleniyor: Yeni tesis hizmete açıldı!
Karatay'da halk ekmek üretimi güçleniyor: Yeni tesis hizmete açıldı!
Karatay Belediyesi tarafından yapımı tamamlanan Halk Ekmek Fabrikası ve Glutensiz Ekmek Üretim Tesisi düzenlenen törenle hizmete açıldı. Açılışta konuşan Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, yeni yatırımın yalnızca bir üretim tesisi değil, sosyal belediyecilik anlayışının önemli bir örneği olduğunu vurguladı.
Başkan Kılca, Karatay Belediyesi’nin göreve geldiği günden bu yana insan odaklı hizmet anlayışıyla hareket ettiğini belirterek, “Bugün yalnızca bir fabrikanın açılışını gerçekleştirmiyoruz. Üretimin, sosyal belediyeciliğin, sağlıklı gıdanın ve insan odaklı hizmet anlayışının yeni bir aşamaya taşınmasına şahitlik ediyoruz” dedi.
Yaklaşık 231 milyon liralık güncel yatırım değeriyle hizmet verecek tesisin 5 bin 510 metrekarelik arsa üzerinde kurulduğunu ifade eden Kılca, fabrikada 120 kişinin istihdam edildiğini söyledi.
Saatte 10 bin ekmek üretim kapasitesine sahip olan tesiste yıllık ortalama 25 milyon ekmek üretildiğini belirten Kılca, üretilen ürünlerin Karatay genelindeki 39 halk ekmek büfesi aracılığıyla vatandaşlara piyasa fiyatlarının altında ulaştırıldığını kaydetti.
“Ekmek sadece bir gıda ürünü değildir” diyen Başkan Kılca, “Ekmek berekettir, emektir, sofradaki huzurdur. Vatandaşımızın sofrasındaki bereketi korumak en temel sorumluluklarımızdan biridir” ifadelerini kullandı.
Glutensiz Üretimde Kapasite Artacak
Karatay Belediyesi’nin 2019 yılından bu yana çölyak hastaları ve glutensiz beslenmek zorunda olan vatandaşlar için üretim gerçekleştirdiğini hatırlatan Kılca, artan talepler doğrultusunda yeni yatırımın hayata geçirildiğini belirtti.
Yeni tesisle birlikte glutensiz ürün çeşitliliğinin artırılacağını ve üretim kapasitesinin büyütüleceğini dile getiren Kılca, Türkiye’nin farklı şehirlerindeki çölyak hastalarına daha güçlü şekilde ulaşmayı hedeflediklerini söyledi.
“Bizim için sosyal belediyecilik sadece bulunduğunuz ilçeye hizmet etmek değildir. İhtiyaç neredeyse oraya ulaşabilmektir” diyen Kılca, Karatay Belediyesi’nin sağlıklı ve erişilebilir gıda üretiminde öncü rol üstlenmeye devam edeceğini ifade etti.
Tam Buğday ve Ekşi Mayalı Ekmek Hedefi
Konya’da Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı iş birliğinde yürütülen tam buğday ekmeği yaygınlaştırma projesine de değinen Başkan Kılca, Karatay Belediyesi’nin projenin sahadaki en güçlü uygulayıcılarından biri olduğunu söyledi.
Önümüzdeki dönemde kendi ekşi mayalarını üreterek ekşi mayalı ekmek üretiminde de öncü belediyeler arasında yer almayı hedeflediklerini kaydeden Kılca, “Hedefimiz sadece daha fazla ekmek üretmek değil; daha sağlıklı ve daha kaliteli ekmek üretmektir” dedi.
Konuşmasının sonunda projeye katkı sağlayan tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür eden Başkan Hasan Kılca, yeni tesisin vatandaşların sofralarına bereket, sağlık ve huzur getirmesi temennisinde bulundu.
Bakmadan Geçme
