- Haberler
- Konya Haber
- Konya bu festivali bekliyor! Geri sayım başladı
Konya bu festivali bekliyor! Geri sayım başladı
Konya'nın köklü mutfak kültürünü Türkiye'ye ve dünyaya tanıtmayı amaçlayan 4. Konya GastroFest için geri sayım başladı.
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 4. Konya GastroFest, 3 Eylül’de kapılarını açacak. Dört gün boyunca devam edecek festival, 6 Eylül’de sona erecek. Festivalin adresi ise Kalehan Ecdat Bahçesi olacak.
BU YILIN TEMASI “EKMEK”
Konya GastroFest’in 2026 yılı teması “Ekmek” olarak belirlendi. Temanın belirlenmesinde, Çatalhöyük’te bugüne kadar bilinen en eski mayalanmış ekmek örneğinin bulunması etkili oldu.
Festivalde Konya’nın binlerce yıllık tahıl ve ekmek kültürünün yanı sıra kentin geleneksel mutfak mirasının da ön plana çıkarılması hedefleniyor.
65’TEN FAZLA FİRMA, 100’Ü AŞKIN KÜLTÜREL ETKİNLİK
Konya GastroFest’in resmi internet sitesinde yer alan bilgilere göre festival oldukça geniş bir programla ziyaretçilerini karşılayacak.
Festival kapsamında 65’ten fazla firma yer alırken, 43’ten fazla söyleşi ve imza programı, 100’ün üzerinde kültürel etkinlik ve 30’dan fazla atölyenin gerçekleştirilmesi planlanıyor.
Usta şeflerin canlı gösterileri de festivalin dikkat çeken bölümlerinden olacak. Türkiye’nin farklı noktalarından gelecek şefler, geleneksel lezzetleri farklı yorumlarla ziyaretçilerle buluşturacak. Fermentasyon, yerel ürünlerle pişirme ve sunum teknikleri gibi başlıklarda da atölyeler düzenlenecek.
KONYA’NIN YÖRESEL LEZZETLERİ YARIŞACAK
Festival kapsamında Konya yöresel mutfağının ön plana çıkacağı kapsamlı yemek yarışmaları da gerçekleştirilecek.
Yarışmalar; yöresel ana yemek, yöresel tatlı, Konya menüsü, “Çatalhöyük’ten Sofraya: Konya Ekmekleri, Fırın ve Hamur İşleri”, lise ve üniversite öğrencilerine yönelik “Konya Miras Tabağı”, profesyonel ekip Konya menüsü ve “Atıksız Bereket: Bayat Ekmekten Yeni Lezzet” gibi kategorilerden oluşuyor.
Çocukların bir yakınlarıyla birlikte katılabilecekleri mutfak kategorisinin yanı sıra erişilebilir mutfak deneyimine yönelik özel bir kategori de programda bulunuyor. Yarışmalarda geleneksel Konya yemeklerinin temel karakterinin korunması esas alınacak.
LEZZETİN KALBİ KONYA’DA ATACAK
GastroFest ile yalnızca yöresel yemeklerin tanıtılması değil, Konya'nın gastronomi turizmindeki yerinin güçlendirilmesi de amaçlanıyor.
Festival; yerel üreticileri, usta şefleri, genç girişimcileri ve gastronomi dünyasının farklı paydaşlarını aynı noktada buluşturacak. Tadımlar, atölyeler, sergiler, söyleşiler ve konserlerle ziyaretçilere dört gün boyunca kapsamlı bir festival deneyimi sunulacak.
Konya GastroFest, 3-6 Eylül 2026 tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi’nde gerçekleştirilecek. Festivalin resmi internet sitesinde etkinlik takviminin ayrıntılarının güncelleneceği belirtiliyor.
Bakmadan Geçme
