- Haberler
- Konya Haber
- Konya'da bayramın en lezzetli eşlikçisi: Etli yaprak sarması!
Konya'da bayramın en lezzetli eşlikçisi: Etli yaprak sarması!
Şehir kültürünün vazgeçilmezi olan ve serçe parmağı büyüklüğünde sarılan 'etli yaprak sarması', sabır isteyen yapım aşamaları ve dengeli iç harcıyla sofraların baş köşesindeki yerini koruyor.
Konya mutfağında önemli yere sahip olan etli yaprak sarması, özellikle bayram, davet ve özel gün sofralarında tercih ediliyor.
Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay Belediyesinin katkılarıyla hazırladığı Memleket Sofrası Projesi kapsamında, zengin coğrafi işaretli ürünleriyle dünya mutfağında yer almayı hedefleyen Konya'nın lezzetlerinden etli yaprak sarmasının yapımı anlatıldı.
Bakmadan Geçme