- Haberler
- Konya Haber
- Konya'da sahurun tartışmalı lezzeti! 'Susatır' diyen de var, vazgeçmeyen de…
Konya'da sahurun tartışmalı lezzeti! 'Susatır' diyen de var, vazgeçmeyen de…
Konya'nın küflü peyniri 'susatır' endişesine rağmen sevilen lezzetiyle sahur sofralarının favorisi olmayı sürdürüyor. Kiminin 'mideyi yakar' diye temkinli yaklaştığı, kiminin ise 'kahvaltıda vazgeçilmezim' diyerek sahurun başköşesine koyduğu meşhur lezzet tezgahları süslüyor.
‘Susatır’ endişesine rağmen ilgi büyük
Konya mutfağının meşhur küflü peyniri Ramazan öncesi yine en çok konuşulan ürünler arasında adından söz ettiriyor. 45 yıldır esnaflık yapan Kocatürk, bazı vatandaşların "susatır" endişesiyle temkinli yaklaştığını ancak gerçek lezzet tutkunlarının küflü peynirden vazgeçmediğini aktardı. Kocatürk, küflü peynirin yanı sıra sahur sofraları için hafif ve besleyici olan tulum, kaşar ve beyaz peynir çeşitlerine de ilginin yoğun olduğunu söyledi.
Bakmadan Geçme