Konya'ya gelen ünlüler bu mekana uğramadan dönmüyor!

Bülent Ersoy’un Konya Kebap Evi’ne olan ilgisi bununla da sınırlı kalmadı. Diva, Konya’ya geldiği bir program dönüşünde, gece saat 03.00’te restoranın özel olarak açılmasını isteyerek Konya Kebap Evi’nde yemek yedi.

Bu Habere de Bak

Konya'da korkutan yangın! Ocakta unutulan yemek sebep oldu

 Bu anekdot, restoranın ünlüler nezdindeki yerini bir kez daha gözler önüne serdi. Bugüne kadar Muazzez Ersoy, MasterChef jüri üyeleri, Emre Fel, Cem Adrian, Alpaslan Özmol, Aykut Elmas başta olmak üzere çok sayıda sanatçı ve tanınmış ismi ağırlayan Konya Kebap Evi, aynı zamanda devlet büyükleri ve siyasetçilerin de Konya’daki tercihleri arasında yer alıyor.

Şehirle arasında ayrı bir bağ var

Mesut Tekin, Konya’nın Sesi muhabirine yaptığı özel açıklamalarda hem hayat hikâyesini hem de Konya Kebap Evi’nin başarı yolculuğunu anlattı. İzmir doğumlu olduğunu belirten Tekin, çocukluğunun Konya’da geçtiğini ve annesinin Konyalı olması sebebiyle şehre ayrı bir bağ hissettiğini ifade etti. “Konya’yı çok seviyorum, Konyalıları da çok seviyorum” diyen Tekin, evli ve iki çocuk babası olduğunu belirterek, yaklaşık 20 yıla yakın süre muhasebe ve finans sektöründe üst düzey yöneticilik yaptığını söyledi. Restoran sektörünün her zaman hayali olduğunu dile getiren Tekin, dört yıl önce aldığı gastronomi eğitiminin ardından Konya Kebap Evi’ni hayata geçirdiğini ifade etti.

Sadece hizmet değil saygı ve özveri…

Başarının tesadüf olmadığını vurgulayan Mesut Tekin, Konya Kebap Evi’nin kısa sürede marka haline gelmesinin temelinde yöneticilik tecrübesi, güçlü bir ekip ve damak tadına duyulan güvenin yer aldığını belirtti. “Biz burada sadece yemek satmıyoruz, hizmet satıyoruz” diyen Tekin, misafire duyulan saygı ve özenin başarıyı beraberinde getirdiğini ifade etti. Konya Kebap Evi’nin kış sezonunda dahi yüzde 90 doluluk oranıyla çalıştığını söyleyen Tekin, işletmede 58 personelin görev yaptığını ve çalışan memnuniyetinin müşteri memnuniyetine doğrudan yansıdığını vurguladı.

Bu Habere de Bak

Konya’da şivlilik sevinci engelli ve hasta çocuklara ulaştı

Çok sayıda devlet büyüğü burada yemek yedi 

Restorana gelen ünlü isimlerle ilgili de konuşan Tekin, bu sürecin büyük ölçüde kulaktan kulağa yayıldığını belirtti. Menajerler, organizatörler ve sanatçıların birbirlerinden Konya Kebap Evi’ni duyduğunu ifade eden Tekin, sosyal medyanın da bu noktada etkili olduğunu söyledi. Bazı ünlülerin gizlilik talep ettiğini, bu nedenle her ziyareti paylaşmadıklarını belirten Tekin, “Çekim istemeyen, fotoğraf paylaşılmasını istemeyen çok sayıda ünlü misafirimiz var. Biz de buna saygı gösteriyoruz” dedi. Devlet büyükleri ve siyasilerin ziyaretlerinin ise çoğu zaman son anda gerçekleştiğini ifade eden Tekin, güvenlik gerekçesiyle isimlerin genellikle önceden paylaşılmadığını, misafirlerin VIP salonda ağırlandığını aktardı.

Avrupa'dan “en iyi restoran” ödülü! 

Konya Kebap Evi’nin başarısını rakamlarla da anlatan Mesut Tekin, internet platformlarında yaklaşık 15 bin kullanıcı yorumu aldıklarını ve 5 üzerinden 4.8 puan ortalamasına sahip olduklarını söyledi. Bu puanın, bu denli yüksek yorum sayısıyla Türkiye’de nadir olduğunu ifade eden Tekin, Avrupa’dan da “en iyi restoran” ödülü aldıklarını belirtti. Tekin, müşteri memnuniyetini sadece dijital verilerle değil, restoran çıkışında misafirlerin yüz ifadeleriyle ölçtüğünü belirterek, “10 kişiden 9’u buradan övgüyle ayrılıyorsa doğru yoldayız demektir” dedi.

“Dubai'den gelen teklifi değerlendiriyoruz” 

Gelecek hedeflerine de değinen Mesut Tekin, Konya mutfağını Türkiye genelinde ve yurt dışında markalaştırmak istediklerini söyledi. Dubai’den gelen bir proje teklifini değerlendirdiklerini, ilerleyen süreçte İstanbul ve Ankara’da şube açma planlarının bulunduğunu açıkladı. Restoran sektörünün şehir ve ülke ekonomisi için büyük önem taşıdığına dikkat çeken Tekin, turizmin yüzde 50’sinin gastronomiyle doğrudan bağlantılı olduğunu vurguladı. Sektöre girmek isteyenlere de mesaj veren Tekin, “Bu işe sadece ticari kazanç gözüyle bakılıyorsa doğru sektör değil. Hizmet, insan sağlığı ve kalite her şeyin önünde olmalı” dedi. Konya Kebap Evi, lezzeti, hizmet anlayışı ve istikrarlı başarısıyla Konya’nın gastronomi vitrinindeki yerini her geçen gün daha da sağlamlaştırıyor.