- Haberler
- Konya Haber
- Konyalı esnaf tek tek anlattı: Hangi hurma şifalı, hangisi hileli?
Konyalı esnaf tek tek anlattı: Hangi hurma şifalı, hangisi hileli?
11 ayın sultanı Ramazan'a sayılı günler kala, kutsal toprakların hediyesi hurma tezgâhlardaki yerini aldı. Glikoz şurubuyla parlatılan ürünlere karşı 'doğallık' uyarısı yapan Konyalı esnaf, Medine'den Ürdün'e uzanan şifa yolculuğunda doğru hurmayı seçmenin sırlarını paylaştı.
Glikoz şurubuna batırılmış hurma nasıl anlaşılır?
Tüketicilerin en çok merak ettiği “sahte veya katkılı hurma nasıl anlaşılır?” sorusuna yanıt veren Baştimur, glikoz şurubunun ürünü ele verdiğini söyledi. Glikoz işleminin İran hurmasına uygulandığını belirten Baştimur, “Glikoz şurubuna batırılmış hurma kendini hemen belli eder; aşırı derecede parlak olur. Genellikle Ürdün ve Medine hurmalarında bu yöntem uygulanmaz çünkü üzerinde çok sırıtır. Ancak bazı İran hurmalarında glikoz yıkama işlemi maalesef yapılabiliyor” dedi.
Bakmadan Geçme