- Haberler
- Konya Haber
- Sofralar Ramazana hazırlanıyor! Konya'nın vazgeçilmez içeceği baş listede!
Sofralar Ramazana hazırlanıyor! Konya'nın vazgeçilmez içeceği baş listede!
Ramazan'ın bereketli sofraları için Konya Kadınlar Pazarı'na akın eden vatandaşlar geleneksel tatların peşine düştü. İftar ve sahur hazırlığı yapan Konyalılar için alışveriş sadece bir ihtiyaç değil asırlık Ramazan mirasını yaşatma çabasına dönüşüyor.
İftarın ve sahurun vazgeçilmezi: “Kayısı hoşafı”
Ramazan boyunca iftar ve sahur sofralarından eksik olmayan bir diğer lezzetin ise hoşaf olduğunu belirten Ali Karataş, kuru meyvelerle yapılan hoşafların bu ay daha çok tüketildiğini kaydetti. Karataş, “Konya tabiriyle şebit, yumurta ve tulum peyniriyle yapılan ağır bir sahur kahvaltısının yanında içilen hoşaf vücudun sıvı ihtiyacını doğal yoldan karşılıyor. Aynı zamanda iftar sofralarında da ağır yemeklerin eşlikçisi olarak kayısı hoşafı tüketiliyor. Bu da sindirimi kolaylaştırıyor” diye konuştu.
Bakmadan Geçme