- Haberler
- Konya Haber
- Turşu sezonu başladı! Bu yıl 85 çeşit tezgâhlarda yerini aldı
Turşu sezonu başladı! Bu yıl 85 çeşit tezgâhlarda yerini aldı
Turşu sezonunun başlamasıyla birlikte üreticilerde yoğunluk arttı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan 85 çeşit turşu tezgâhlarda yerini alırken, özellikle salatalık, biber, lahana ve bamya gibi çeşitler yoğun ilgi görüyor.
TAKİP ET 
Biz sirke, limon yok kullanımıyoruz dediğimiz zaman da şaşırıyorlar. Kimse bilmez dağ eriği dediğimiz bir erik vardır. Dağlarda yetişir marmelatını yaparım, onun marmelatını atarım. Hem ekşilik hem de aroma katsın diye ve turşuların aromasını tamamen değiştirir. Soruyorlar ‘bamyanın da mı turşusu var, yumurtanın da mı var' diyorlar mesela. Şu an mesela bamya yetiştiremiyoruz. Daha önce talep yoktu mesela. Şu an bamyaya talep çok arttı. Özellikle yeni neslin unuttuğu bir kültürdü bizim turşu. Turşu suyu gençlere şu an alıştırdık elhamdülillah. Özellikle öğrenci kesimi her gün gelir, birer bardak turşu suyu içerler mesela. 'Abi, bize çok faydalı geliyor bu, çok iyi geliyor, hasta olmuyoruz' diyorlar" ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme
Konyaspor'da Palut ilk 6 haftayı değerlendirdi! Milli ara dönüşü hedefini açıkladı
Sigara içenler dikkat! Paket başına 20 TL’lik yeni kesinti geliyor: İşte detaylar
Konya merkezli FETÖ operasyonu! 8 ilde düğmeye basıldı
Turşu sezonu başladı! Bu yıl 85 çeşit tezgâhlarda yerini aldı
Konya'da 29 otobüs hattına ek sefer geliyor! İşte o hatlar...
Konya’da bugün neler yaşandı? 2 Ekim'in öne çıkan gelişmeleri
