Uzmanı Ömür Uzatan Formülü Açıkladı! Hastalıklara Kalkan Oluyor!

Son bilimsel kanıtlar sağlıklı ve uzun bir yaşam (Longevity) sürmenin kalp hastalıkları, demans ve diyabet gibi kronik hastalıkları önlemenin temelinde diyet ve bağırsak sağlığının yattığını gösteriyor. Geleneksel tıbbın aksine yaşlanmanın altında yatan hücresel mekanizmalara odaklanan Longevity araştırmaları, yaşlanma sürecinin bir bileşeni olan bağırsak mikrobiyomu bozukluğunun (disbiyozis) önemini vurguluyor. Yapılan araştırmalara göre sağlıksız yaşlı bireylerin (65-80 yaş) bağırsak mikrobiyotasında faydalı bakteri türü çeşitliliğinde belirgin bir azalma gözlenirken, 100 yaşını geçmiş, sağlıklı yaşlanan bireylerde ise tam tersi bir tablo ortaya çıkıyor: Daha yüksek bakteri türü çeşitliliği ve daha fazla faydalı bakteri. Prof. Dr. Hümeyra Yerlikaya Aydemir bu olağanüstü  ömür ve sağlık profilinin temel olarak yüksek lifli bir diyetle ilişkili olduğu belirtiliyor.

UZUN YAŞAMIN KANITLANMIŞ FORMÜLÜ: AKDENİZ DİYETİ

Yaşlanmaya bağlı bağırsak mikrobiyotası değişikliklerine karşı en etkili ve güvenli müdahale olarak Akdeniz diyetinin öne çıktığını kaydeden Aydemir, “Yaşlanmayla ilişkili bağırsak mikrobiyotası değişikliklerine karşı koymak için mevcut müdahalelerin çoğu, daha kolay ve güvenli uygulanabildiği için diyete dayalıdır. Diyet müdahalesinde özellikle sağlıksız yaşlanmayla ilişkili bağırsak mikrobiyotası bileşimi ve metabolik fonksiyondaki değişiklikleri en azından kısmen engellediği gösterilmiştir. Diyet ile bakteri türlerinin çeşitliliğini hem faydalı hem de "potansiyel olarak" faydalı bakterilerin ve salgıladıkları metabolitlerin bolluğu artırılabilmektedir. Ayrıca, bu tarz müdahalelerin patojen bakterilerin ve salgıladıkları metabolitlerin bolluğunu azaltmayı ve aynı zamanda yaşlanan konakta metabolik sonuçları iyileştirdiği de tespit edilmiştir” dedi.

LİFİN KALPTEN KANSERE 7 TEMEL FAYDASI

Uzun ve sağlıklı yaşam arayanlar için bilim ve doğanın sunduğu lif ve dengeli besin kombinasyonlarına odaklanmayı, yani Akdeniz diyetini yaşam tarzı haline getirmeyi tavsiye eden Aydemir, “Akdeniz diyeti; genellikle sebzeler, meyveler, baklagiller, tam tahıllar ve kuruyemişler gibi bitki bazlı Lif açısından zengin gıdaların yüksek alımı ve et, balık, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaların düşük ila orta düzeyde alımı ve bol zeytinyağı ile karakterize edilen bir diyettir. Birçok çalışma; Akdeniz diyetinin mikrobiyal çeşitlilik kaybını hafiflettiğini, faydalı bakterilerin bolluğunu artırdığını ve patojen bakteri bolluğunu azalttığını göstermiştir. Özellikle, yüksek lifli bir diyet, yaşlılarda sağlıklı yaşlanma ile ilişkilendirilmiştir. Çünkü diyet lifi kan şekerini düşürür ve stabilitesini korur. Diyet lifi kan lipit seviyelerini düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltır. Diyet lifi kilo kontrolü sağlar. Diyet lifi tok tutar. Diyet lifi iltihabı iyileştirir. Diyet lifi kanser ile mücadele eder” ifadelerine yer verdi.

GENLER DEĞİL YAŞAM TARZI BELİRLEYİCİ

Hayatta kalabilmek için bir dengenin gerektiğini vurgulayan Aydemir, “İkizler üzerinde yapılan bir çalışma, ortalama bir insanın ne kadar yaşadığının yalnızca %20'sinin genlerimiz tarafından, kalan %80'inin ise yaşam tarzımız tarafından belirlendiğini ortaya koymuştur. Beslenme temelli müdahalelerin önemli bir kısmının, bağırsak mikrobiyotasındaki yaşlanmaya bağlı değişiklikleri dengelediği ve bizlerin metabolik fonksiyonunu iyileştirdiği gösterilmiştir. Doğa, bizlere makro besinler, mikro besinler, fitobesinler, prebiyotikler, probiyotikler ve diğer biyoaktif bileşiklerin sayısız kombinasyonunu dengede tutan sayısız yiyecekler sunar. Günümüzde pek çok hastalığının temelinde bulunan disbiyozis, bağırsak mikrobiyotasındaki dengesizlik sonucu bağırsaktaki bakteriyel dağılımdaki değişiklik yaşanması durumudur” şeklinde konuştu.