Yılların manavları bu sırları çok daha iyi biliyor. İyi karpuz seçmenin 5 yolu

Yılların manavları, karpuz seçimi konusunda birçok sırrı bünyelerinde barındırıyor. Bu sırlar sayesinde onlarca yıl boyunca en taze ve lezzetli karpuzları müşterilerine sunmayı başarıyorlar. Eğer siz de en iyi karpuzu seçmek istiyorsanız, aşağıda paylaşacağımız 5 ipucunu mutlaka göz önünde bulundurmalısınız.

1. Karpuzun Kabuğuna Dikkat Edin

İyi bir karpuz seçmek istiyorsanız, öncelikle kabuğuna dikkat etmelisiniz. Kabuğunun parlak ve pürüzsüz olması, karpuzun olgun ve taze olduğunun bir göstergesidir. Ayrıca kabuğunun üzerindeki sarı lekeler de olgunlaşma belirtileri olarak kabul edilir.

2. Karpuzun Ağırlığına Bakın

Karpuzun ağırlığı, içerisindeki suyun fazlalığına işaret eder. Dolayısıyla, karpuzu kaldırıp hafifçe salladığınızda ağırlığını hissetmelisiniz. Eğer karpuzun ağırlığı size yeterince fazla gelmiyorsa, içerisindeki suyun az olduğunu düşünebilirsiniz.

3. Karpuzun Çürük Olup Olmadığını Kontrol Edin

Karpuzun üzerinde herhangi bir çürük, yumuşaklık veya delik olup olmadığını mutlaka kontrol etmelisiniz. Bu gibi deformasyonlar, karpuzun tazeliğini ve lezzetini olumsuz yönde etkiler.

4. Karpuzun Sapına Dikkat Edin

Karpuzun sapının kurumuş olmamasına dikkat etmelisiniz. Eğer sapı yeşil ve canlıysa, karpuzun taze olduğunu söyleyebiliriz.

5. Karpuzun Sesine Kulak Verin

Karpuzu alıp hafifçe vurduğunuzda çıkardığı ses de önemli bir ipucu olabilir. Eğer karpuz tok bir ses çıkarıyorsa, içerisindeki suyun fazla olduğunu ve taze olduğunu söyleyebiliriz.