Batırık nasıl yapılır? Batırık malzemeleri neler?

Batırık; bulgur, yeşillikler ve bazı diğer malzemelerin birleşimi ile yapılır. Bir çeşit sulu salata olan batırık tarifi ise merak ediliyor. Masterchef'te bu akşam batırık yemeği yapılacak. İşte batırık malzemeleri ve tarifi...Peki batırık nasıl yapılır?

BATIRIK MALZEMELERİ

Bulgur, domates, kuru soğan, maydanoz, nane, yeşilbiber, salatalık, biber salçası, domates salçası, kuru nane, limon suyu ve tuz.

BATIRIK NASIL YAPILIR?

Bulgur bir miktar soğuk su, zeytinyağı ve ince kıyılmış domates ile yumuşayana kadar yoğurulur. Yumuşayan bulgura salça ve nane eklenerek tekrar yoğurulur Daha sonra ince doğranmış yeşillikler, yeşil biber, salatalık eklenir ve el ile karıştırılır. Tuz ve limon eklendikten sonra arzu edildiği kadar soğuk su eklenir ve marul, asma yaprağı ve lahana ile servis edilir.