Pamuk gibi oluyor... Kek harcına eklenince kek dağ gibi kabarıyor ve iyi pişiyor

Pamuk gibi kek tarifi herkesin seveceği bir lezzet. Bu tarifte yumuşacık kek hamuru ve lezzetli kakaolu katmanı bir arada sunuluyor. İşte size tarifin detayları:

Malzemeler:

- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (200 ml bardak)
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un (200 ml bardak)

Yapılışı:

1. Öncelikle yumurtaları ve şekeri mikserde iyice çırpın. Beyaz bir renk alana kadar en yüksek ayara ayarlayarak çırpmaya devam edin.
2. Sütü ve sıvı yağı ekleyin ve yüksek hızda çırpmaya devam edin.
3. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek iki seferde ekleyin. İlk yarısını ekleyip karıştırın, ardından diğer yarısını da ekleyip iyice karıştırın.
4. Kalıbınızın içini margarin yağla yağlayın ve un serpiştirin.
5. Kek hamurunun 3/2’sini kalıba dökün.
6. Geri kalan kek hamuruna kakaoyu ekleyin ve içine 3 yemek kaşığı süt ekleyip mikserde karıştırın.
7. Kakaolu hamuru da kalıba dökün.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst açık fırında 40-45 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
9. Fırının kapağını 30-35 dakika hiç açmayın ve fırını fanlı olmayacak normal alt üst ısısında pişirin.

Bu tarifteki püf noktası, kek hamurunu iyice çırpmak ve kakaolu katmanı tam olarak kalıba dökmek. Ayrıca, fırının kapağını açmamak da pişirme sürecinde önemli bir adım.

Pamuk gibi kek tarifi, çay saatleri veya özel günler için harika bir seçenek. Tarifi deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!