Fiyatı İkiye Katladı! Konyalı Vazgeçmiyor!

Konya'da turşuluk kornişon salatalık fiyatları geçen seneye göre neredeyse iki katına çıktı. Pazarcı esnafı İbrahim Mutlu, artan akaryakıt fiyatlarının üretimi ve dolayısıyla satış fiyatlarını doğrudan etkilediğini belirtti.

Kornişon salatalıkların boyutlarına göre farklı fiyatlardan satıldığını söyleyen Mutlu, fiyatların geçen seneye oranla yaklaşık yüzde yüz oranında arttığını belirtti. Mutlu, “Bir numara 70-80 lira, iki numarada 40-50 lira civarında gidiyor. Küçük olanlar daha pahalı, sıfır numara var o 100 lira. Akaryakıt fiyatları her geçen gün artıyor. Yakıtların satışlara illaki etkisi oluyor. Çiftçi bunu mazotla üretiyor. İlacı atıyor mazot gidiyor” dedi.

YERLİ ÜRÜNÜN MALİYETİ AZ!

Ürünlerin ağırlıklı olarak Beyşehir Yenidoğan'dan geldiğini ve bu nedenle nakliye maliyetlerinin makul seviyelerde kaldığını belirten Mutlu, “Ürünler Beyşehir Yenidoğan’dan Konya'ya geliyor. Nakliye Afyon'dan veya İzmir tarafından gelirse biraz fazla olur ama biz Beyşehir'den aldığımız için nakliye o kadar fazla tutmuyor. Geçen seneye oranla fiyatlar yüksek. Geçen sene bir numarayı 50 liraya satıyorduk bu sene 80-90 civarında satılıyor. Yüzde yüz zam geldi” diye konuştu.

KASIM AYINA KADAR TEZGAHTA!

Fiyat artışlarına rağmen Konyalıların turşuluk kornişona ilgisinin devam ettiğini vurgulayan Mutlu, "Konyalılar turşu yemeyi sevdiği için ilgisi güzel. Konyalı turşu kuruyor fiyatlara aldırış etmiyor. Sadece biraz kısıtlı alıyorlar. Geçen seneki gibi 10-15 kilo verdiğimiz yok ama nefsini köreltmek için 3-5 kilo alıyorlar. Turşuluk üşümezse Kasım ayına kadar satılır” ifadelerini kullandı.

5 kiloluk salatalık turşusu kurmanın maliyeti ise sarımsağı, sirkesi ve tuzuyla 300 TL'yi buluyor.