Konyalı Başkan çağrıda bulundu: Hak kayıplarımız hâlâ var!
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı Hulusi Ada, 25 Eylül Gıda Mühendisleri Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, gıda mühendislerinin toplum sağlığının korunmasında kilit rol üstlendiğini vurguladı.
Ada, gıda mühendislerinin yalnızca güvenli ve besleyici gıda üretmekle kalmadığını, aynı zamanda üretim süreçlerini iyileştirerek sürdürülebilir bir geleceğe katkı sunduğunu belirterek, "Tarladan çatala uzanan zincirin her halkasında sorumluluk üstlenen gıda mühendisleri, kalite güvence sistemleri sayesinde tükettiğimiz her gıdanın güvenli olmasını sağlıyor. Gıda mühendisleri olmadan modern anlamda gıda üretiminden söz edilemez" dedi.
Pandemi ve küresel krizlerin, gıdanın hayatımızdaki vazgeçilmezliğini bir kez daha hatırlattığını ifade eden Ada, gıda mühendislerinin stratejik bir meslek grubu olduğuna dikkat çekti.
Hulusi Ada, gıda mühendislerinin;
Tüketici sağlığını korumak için kalite kontrol sistemleri geliştirdiğini,
Besin değeri yüksek gıdalar üreterek halk sağlığını desteklediğini,
Ar-Ge çalışmalarıyla yeni ürünler geliştirdiğini,
Gıda israfını azaltarak ekonomik kaynakların korunmasına katkı sağladığını,
Çevreye duyarlı üretim yöntemleriyle sürdürülebilir gıda sistemi oluşturmaya çalıştığını,
İhracat ve sanayi gelişiminde önemli rol üstlendiğini ifade etti.
"HAK KAYIPLARI DEVAM EDİYOR"
Mesleğin önemine rağmen gıda mühendislerinin hak ettikleri değeri göremediğini dile getiren Ada, ilgili kurumlara şu çağrılarda bulundu:
Gıda güvenliği politikaları gözden geçirilmeli, denetimlerde gıda mühendislerinin merkezi rolü güçlendirilmeli.
Mesleğin yetki ve sorumlulukları yasal olarak netleştirilmeli.
Kamu ve özel sektörde istihdam artırılmalı, çalışma koşulları iyileştirilmeli.
Ar-Ge çalışmaları desteklenmeli, gıda mühendislerinin inovasyondaki payı artırılmalı.
Ada, "25 Eylül Gıda Mühendisleri Günü’nün, gıda mühendislerinin toplum için önemini anlamak, sorunlarını görünür kılmak ve ‘Güvenli Gıda, Sağlıklı Yaşam’ hedefine ulaşmak için çabaların arttığı bir gün olmasını diliyoruz" diyerek sözlerini tamamladı.
Konya’nın Sesi Haber Sitesi Konya haber ve konya son dakika haberleri bulabileceğiniz, Konya ve Konyaspor haberlerini yakından takip edebileceğiniz güncel internet sitesidir.
