Fıstıkta %500 Zam Şoku! Üreticiden Baklavacılara Çağrı

Türkiye’nin en büyük tarım işletmesi olan TİGEM’e bağlı Ceylanpınar Tarım İşletmesinde fıstık hasadında sona gelindi. Geçen yıl yaklaşık 8 bin ton ürün elde edilen işletmede, kuraklık nedeniyle bu yıl rekolte 4 bin tona düştü. Bu durum fiyatlara da yansıdı. Geçen yıl 150-200 lira arasında satılan yaş fıstık, bu sezon yaklaşık 700 liraya kadar yükseldi.

“Baklavacılar fiyat artırmasın”
Üreticiler, masrafları karşılamak için fiyatları yükseltmek zorunda kaldıklarını ancak baklavacıların bu artışı vatandaşa yansıtmaması gerektiğini söyledi. Geçen yıl fıstık fiyatları düşük olmasına rağmen baklava fiyatında indirim yapılmadığını hatırlatan üreticiler, bu yıl da işletmelerin kendi kazançlarından feragat ederek halkın tatlıya erişimini kolaylaştırmasını istedi.

Fıstık tamamen doğal yöntemlerle işleniyor
Hasadı üstlenen firmanın yetkilisi Azmi Çelik, fıstıkların hiçbir ışıl işlem görmeden doğal yollarla işlendiğini belirtti. Çelik, “İşçilerimiz sabah 5’ten akşam 17’ye kadar çalışıyor. Toplanan fıstıklar ayrıştırılıyor, güneşte kurutuluyor ve tamamen doğal şekilde piyasaya sunuluyor” dedi.

Çelik ayrıca baklavacılara da seslenerek, “Cevizli baklavayı bile neredeyse fıstıklı baklava fiyatına satıyorlar. Geçen yıl rekolte yüksek olmasına rağmen fiyat düşmedi, bu yıl da aynı durum yaşanmamalı. Baklavacıların kendi kazançlarından fedakârlık yaparak vatandaşı düşünmeleri gerekiyor” ifadelerini kullandı.