- Haberler
- Sanat
- Geçmişin tadı, geleceğin mirası! Evliya Çelebi'nin bahsettiği o tat Konya'da yaşatılıyor!
Geçmişin tadı, geleceğin mirası! Evliya Çelebi'nin bahsettiği o tat Konya'da yaşatılıyor!
Geçmişte yaylaya ortaya çıkanların yanından eksik olmayan, Evliya Çelebi'nin satırlarına konu olan Konya'nın kadim lezzeti kavut , Hadim'de yeniden hayat buldu. 'Çocukluğumuzu yaşattın' diyen yaşlıların duasıyla büyüyen bu gelenek, Türkiye'nin dört bir yanından gelen taleplerle bir kültür şölenine dönüşüyor.
Hadim ilçesine bağlı Bolat Mahallesi'nde yaşayan 47 yaşındaki İbrahim Çakar, unutulmaya yüz tutmuş bu kadim lezzeti yaşatan sayılı isimlerden biri olarak öne çıkıyor. Yıllar öncesinde neredeyse her evde yapılan, yaylaya çıkmadan önce mutlaka hazırlanan kavut unu, günümüzde ise Çakar'ın özverili çalışmalarıyla ayakta tutuluyor.
Bakmadan Geçme