- Haberler
- Sanat
- Geçmişin tadı, geleceğin mirası! Evliya Çelebi'nin bahsettiği o tat Konya'da yaşatılıyor!
Geçmişin tadı, geleceğin mirası! Evliya Çelebi'nin bahsettiği o tat Konya'da yaşatılıyor!
Geçmişte yaylaya ortaya çıkanların yanından eksik olmayan, Evliya Çelebi'nin satırlarına konu olan Konya'nın kadim lezzeti kavut , Hadim'de yeniden hayat buldu. 'Çocukluğumuzu yaşattın' diyen yaşlıların duasıyla büyüyen bu gelenek, Türkiye'nin dört bir yanından gelen taleplerle bir kültür şölenine dönüşüyor.
TAKİP ET 
Kış aylarının vazgeçilmezi
Kavut ununun özellikle kış aylarında yoğun olarak tüketildiğini ifade eden Çakar, besin değerinin oldukça yüksek olduğuna dikkat çekti. Protein ve lif açısından zengin olan kavut ununun, geçmişte soğuk kış şartlarında enerji kaynağı olarak kullanıldığını belirten Çakar, "Bunu yiyenlerde kolay kolay üşüme ve kansızlık olmaz. Kana kan katar, kan yapıcı özelliğe sahiptir" şeklinde konuştu. Eskiden Hadim ve çevre mahallelerde her evde kavut yapıldığını dile getiren Çakar, yaylaya gitmeden önce ailelerin mutlaka bu lezzeti hazırladığını anlattı.
Bakmadan Geçme
Üniversitelere yazı gönderildi! 'Cuma saatine ders ve sınav koymayın'
Konya'da bugün hangi eczane nöbetçi? 13 Ocak Konya nöbetçi eczane listesi…
Adem Bulut: Kentsel dönüşüm milli meselemiz!
Müge Anlı'yı çileden çıkaran rahatlık! Kafası kesilen eşinin cenazesinde telefonla oynadı!
Konya’da kar seferberliği sürüyor! İşte yol çalışması yapılan mahalleler…
Konya'nın ateş tanımayan kahramanları binlerce olaya koştu!
