- Haberler
- Konya Haber
- Kadayıf mı sıcak olmalı şerbet mi? Ustasından hamurlaştırmayan püf noktası!
Kadayıf mı sıcak olmalı şerbet mi? Ustasından hamurlaştırmayan püf noktası!
Konyalıların vazgeçilmez lezzeti tel kadayıf, Ramazan'ın gelişiyle vitrinleri süslüyor. İşte, geleneksel yöntemlerle hazırlanan kadayıf tatlısının hamur olmaması için dikkat edilmesi gereken püf noktaları…
Konyalının tercihi tel kadayıf
Konya Melike Hatun Çarşısı esnafı Ahmet Kale, 12 ay boyunca tel kadayıf satışı yaptıklarını ancak Ramazan ayında kadayıfın daha çok rağbet gördüğünü belirtti. Ramazan sofralarının son imzası olan tatlı hakkının Konya’da genellikle kadayıftan yana kullanıldığını söyleyen esnaf kadayıfla beraber güllaç, Kemalpaşa tatlısı, şekerpare, sarma kadayıf ve ceviz satışlarının da güzel olduğunu ifade etti. Şerbetli tatlı sevenlerin vazgeçilmez alışkanlığı kadayıf tatlısı damak zevkine göre yapılıyor.
Bakmadan Geçme