- Haberler
- Konya Haber
- Konya'nın saklı mirası: 8 çeşit malzemeyle şifa dağıtıyor
Konya'nın saklı mirası: 8 çeşit malzemeyle şifa dağıtıyor
Buğdaydan menengice, ahlattan kabak çekirdeğine kadar doğanın sunduğu 8 şifalı ürünü buluşturan gavut, pekmezle karıştırılarak sunulan dünyanın en doğal tatlısı olarak sofralardaki yerini koruyor.
Gavut geleneğini sürdüren İbrahim Çakar, bu lezzetin atalarından kendilerine miras kaldığını belirterek, günümüzde bu geleneği devam ettiren kişi sayısının azaldığını söyledi. Çakar, "Gavut geleneğini biz devam ettiriyoruz. Atalarımızdan, dedelerimizden kalma bir miras. Şimdilerde pek yapan yok. Gavut bize çok eskilerden kalma. Seyahatname eserinde de ismi geçen çok eski bir yiyeceğimiz" dedi.
Bakmadan Geçme