- Haberler
- Konya Haber
- Pizzanın pabucunu dama atacak! Konya'dan dünyaya uzanan asırlık lezzet!
Pizzanın pabucunu dama atacak! Konya'dan dünyaya uzanan asırlık lezzet!
Konya'nın kalbinde, 1939'dan beri tüten bir fırın ateşi... Geleneksel küflü peynirin modern aromalarla buluştuğu, odun ateşinde hayat bulan 'Yağ Somunu', sosyal medyanın etkisiyle sınırları aşarak dünya mutfağına meydan okuyor.
Konya'da geleneksel bir tat olan ve unutulmaya yüz tutan tereyağlı yağ somunu, ilgi görmeye devam ediyor. Dedesinden kalan mesleği olan fırıncılığa merak üzerine başlayan Hakan Şendağlı, bu lezzeti her gün vatandaşlara sunuyor. Erken saatlerde fırına gelerek yağ somununun hamurunu hazırlayan Şendağlı, fırını yakarak hazırlanan hamurları tek tek açıyor. Daha sonra vatandaşların isteğine göre pastırmalı, sucuklu, kavurmalı, küflü peynirli, peynirli, helvalı gibi farklı çeşitlerde yağ somununu hazırlayarak fırına atıyor.
Bakmadan Geçme