- Haberler
- Konya Haber
- Pizzanın pabucunu dama atacak! Konya'dan dünyaya uzanan asırlık lezzet!
Pizzanın pabucunu dama atacak! Konya'dan dünyaya uzanan asırlık lezzet!
Konya'nın kalbinde, 1939'dan beri tüten bir fırın ateşi... Geleneksel küflü peynirin modern aromalarla buluştuğu, odun ateşinde hayat bulan 'Yağ Somunu', sosyal medyanın etkisiyle sınırları aşarak dünya mutfağına meydan okuyor.
Dedem zamanında bir de toz şekerden yaparmış tatlı olarak. Biz bunu günümüzde daha değiştirdik. Böyle aromatik bir tat yaptık helvalı ve tahinli olarak. Konya'mızın meşhur Bozkır tahinini helva ile buluşturduk. Çok lezzetli bir tat oldu herkesin bunu yemesi için de tabii bekleriz, çok güzel, denemelerini tavsiye ederiz. Üzerinde Konya'mızın yöresel tereyağı olmazsa olmazı küflü peyniri bunları karıştırıyoruz. Önceden daha çok büyüklerimiz büyük yaş grupları daha çok tüketiyordu. Ama tabii sosyal medyanın etkisiyle şu anda gençler önem vermeye başladı. Önceden daha çok öğün savma gibi bir lezzetli atıştırmalık bir şeydi.
Bakmadan Geçme