- Haberler
- Konya Haber
- Turşu sezonu başladı! Bu yıl 85 çeşit tezgâhlarda yerini aldı
Turşu sezonu başladı! Bu yıl 85 çeşit tezgâhlarda yerini aldı
Turşu sezonunun başlamasıyla birlikte üreticilerde yoğunluk arttı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan 85 çeşit turşu tezgâhlarda yerini alırken, özellikle salatalık, biber, lahana ve bamya gibi çeşitler yoğun ilgi görüyor.
TAKİP ET 
Turşu sezonunun başlamasıyla birlikte üreticilerde de yoğunluk arttı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan turşular, bir yıllık ihtiyacı karşılayacak şekilde kurulup bekletiliyor. Turşuların hazırlanmasında ise sirke ve limon yerine hakiki kaya tuzu, su ve üzüm koruğunun suyu kullanılıyor. Turşunun geçmişinin yaklaşık 4 bin yıl öncesine dayandığını belirten turşucu Selman Kozan, turşunun geleneksel hazırlanışında temel malzemelerin tuz ve su olduğunu söyledi. Kozan, "Turşunun 4 bin yıl öncesine dayanan bir geçmişi vardır. Turşunun faydaları saymakla bitmiyor, birçok şeye faydası var.
Bakmadan Geçme
KAAN için kritik aşama! İlk uçuş için geri sayım başladı
Emekli maaşlarında ezber bozan değişiklik! 25 yıl sonrası için yeni formül
Konya yolunda feci kaza! Otomobil kontrolden çıktı: Çok sayıda yaralı var
Dünyanın Konya'da buluştuğu festival sona erdi
Konyalıların gözü bu çalışmada! Alaaddin Tepesiyle ilgili yeni detaylar ortaya çıktı!
Türkiye ile Suriye arasında önemli işbirliği! Öğrenciler için kapılarını açıyor
