Yaz sıcaklığında serinlemenin en lezzetli yolu: Karsambaç!

Kar ve pekmez buluşması olarak da bilinen karsambaç, yüksek dağlardan toplanan karın, üzüm pekmezi, meyveler ya da meyve şuruplarıyla buluşturulmasıyla hazırlanıyor. Doğal ve katkısız içeriğiyle hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu tatlı, özellikle yayla bölgelerinde yaşayanlar ve yaz aylarında serin yerlere giden ziyaretçiler tarafından büyük ilgi görüyor.

Karsambaç, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda kültürel bir miras. Büyükler bu lezzeti nostaljiyle anarken, gençler ise bu doğal dondurmayı keşfetmenin keyfini yaşıyor. Son yıllarda sosyal medyada da sıkça yer bulan karsambaç, yerel üreticiler için ekonomik bir kazanç kapısına da dönüşmüş durumda.

Yetkililer, geleneksel lezzetlerin yaşatılması ve doğal kaynakların korunması adına karsambaç kültürünün desteklenmesi gerektiğini vurgularken, bu serin tat her yaz binlerce kişiyi doğal lezzetle buluşturmaya devam ediyor.