Tarımın başkentinde tarihe damga vuracak proje! Konya'ya gastronomi lisesi kazandırılıyor!
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde ve Milli Eğitim Bakanlığı’nın yürüttüğü "Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi" kapsamında Konya’ya özel bir gastronomi lisesi kazandırılıyor. Proje, Türkiye genelinde yedi farklı bölgeye özgü gastronomi temalarıyla liselerin kurulmasını hedefliyor.
Tarihi ve kültürel mirasıyla tarımın beşiği kabul edilen Konya, bu kapsamda “ekmekçilik ve hamur işleri” temasıyla öne çıkıyor. İnsanlık tarihinin ilk buğdayının yetiştiği, ilk ekmeğin pişirildiği coğrafyada kurulacak olan bu yeni eğitim kurumu, hem yerel mutfağın gelecek kuşaklara aktarılmasına hem de gastronomi alanında nitelikli insan kaynağının yetişmesine katkı sağlayacak.
Konya'da kurulacak olan gastronomi lisesi, bölgenin tarımsal zenginliği ve kültürel mirasını modern eğitim anlayışıyla buluşturarak, gastronomi turizmini de destekleyecek. Lisede, ekmek ve hamur işleri başta olmak üzere geleneksel mutfak sanatlarıyla ilgili kapsamlı eğitim programları yer alacak.
Milli Eğitim Bakanlığı’nın belirlediği tematik çerçeve doğrultusunda, her bölgenin ekonomik ve kültürel yapısına uygun olarak planlanan bu okullar, Türkiye’nin gastronomik çeşitliliğini koruyarak küresel ölçekte tanıtılmasına katkı sunmayı amaçlıyor.
Konya İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda şu ifadelere yer verildi:
"Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde ve Milli Eğitim Bakanlığımız tarafından yürütülen Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında Konya’da gastronomi lisesi açılıyor. Türkiye'nin yedi coğrafi bölgesinde her biri kendi bölgesel kimliğine uygun olarak tematik gastronomi liselerinin kurulmasının amaçlandığı proje kapsamda, tarımın başladığı, ilk ekmeğin piştiği ve buğdayın kadim yolculuğuna ev sahipliği yapan Konya’mızda buğday, ekmekçilik ve hamur işleri temalı bir gastronomi lisesinin açılması planlanmaktadır. Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli ile bireylerin yerli ve millî değerlere bağlı, kültürel mirasını tanıyan, üretken ve çok yönlü yetişmesi hedeflenmektedir. Bu anlayış doğrultusunda şekillenen Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi, öğrencilerimizin yalnızca mesleki becerilerle değil; tarih, kültür, estetik, sürdürülebilirlik ve temel yaşam becerileriyle donatılmasını amaçlamaktadır. Mutfağı yalnızca bir meslek alanı değil, aynı zamanda kimlik ve kültürün taşıyıcısı olarak ele alan yaklaşımla hayata geçirilen Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında açılacak okulumuz; öğrencilerimize hem ülkemizin hem de dünya mutfaklarını tanıma ve temsil etme imkânı sunarak genç şeflerin yetişmesine katkı sağlayacak önemli bir eğitim merkezi olacaktır. İl Milli Eğitim Müdürlüğü olarak Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında ilimizde tematik bir lisenin açılmasına yönelik desteklerinden dolayı Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’ye, Milli Eğitim Bakanımız Sayın Yusuf Tekin’e ve projede emeği geçenlere teşekkür ederiz."
KONYA’DA GASTRONOMİ LİSESİ AÇILIYOR
— Konya İl MEM (@konyamem) June 3, 2025
Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde ve Milli Eğitim Bakanlığımız tarafından yürütülen Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında Konya’da gastronomi lisesi açılıyor.… pic.twitter.com/KZdpDEAzCd
